老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 12月 12日 ( 1 )

カキフライ

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今日は高気圧に覆われ晴れの予報です、昨日の夏日に近い暑さではないですが、12月にしては暖かな日になりそうです。

昨日の夕食はカキフライにしました。
カキの下処理、衣付けまでが奥さんの担当、私が揚げる係です。
カキを洗った後はキッチンペーパーよく水分を拭き取る様に奥さんにお願いしておきましたが、いざ揚げ始めるとパチパチと油が良く飛び跳ねます。
奥さんを攻めると「チャンとやった」との返事、それ以上は攻める事はできません。
食事後の拭き掃除を思うと、憂鬱になりますが、揚げたてのカキフライは絶品です。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2015-12-12 09:52 | Comments(2)