老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 11月 05日 ( 1 )

青椒肉絲

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今日も高気圧に覆われ晴れ予報で、暖かい一日になりそうです。

昨日の夕食は青椒肉絲にしました。
奥さんとの共同作業です、
食材の準備は奥さんにお願いしましたが、レシピのイメージとはチョット違いました。
青椒肉絲の食材は細切りが原則だと思いますが、
牛肉はブツ切り、ピーマンは太切りで細いのは買ったタケノコだけです。
炒め担当の私がやり直しとは言えずに、そのまま炒めます。
出来上がり、皿に盛ればそれらしく見えて来ました、口に入れば正に青椒肉絲です!
夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2015-11-05 09:59 | Comments(2)