老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 11月 04日 ( 1 )

豆腐ハンバーグ

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今日も良く晴れて、朝は冷たかったですが日中は21度予想で暖かくなりそうです。

昨日の夕食は豆腐ハンバーグにしました。
祭日で店の方も閑だった為、夕方から奥さんと二人で共同作業です。
私がチンした豆腐を布巾で水気を絞り、奥さんがその後ひき肉でこねこねします。
焼き上げは私がしましたが、今回もよく焦げてしまいました。
大根おろしでポン酢を付ければお焦げも気になりません。
夕食は二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2015-11-04 09:52 | Comments(4)