老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 10月 24日 ( 1 )

味噌カツ

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今日も高気圧に覆われ晴れ、これで何日秋晴れが続いているか?

昨日の夕食は味噌カツにしました。
味噌カツの美味しい店で、残った味噌ダレにキャベツを付けて頂くのが、美味しかったので挑戦してみました。
トンカツは見張り付で奥さんに任せます。
私は専ら味噌ダレ作りです、キャベツは袋に入った千切りキャベツを買って来ました。
赤だし味噌に水を足したり、ザラメを入れたり、味見をを繰り返します。
なかなか満足が行くのは出来ないうちに、カツが出来上がり時間切れです。
奥さんからはダメ🙅だしを貰いましたが、次回に乞う御期待です。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2015-10-24 09:32 | Comments(6)