老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 09月 26日 ( 1 )

鶏肉の唐揚げ

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今日は前線の影響で朝晩は曇り、日中は概ね張れの予報です。

昨日の夕食は唐揚げにしました。
我が家では唐揚げ用の鶏肉を買って来て、大きすぎるので鶏肉を半分程に切ります。
それをヴェルだかレアだか分かりませんが、焦げ目の付く程よく揚げます。
街で評判の唐揚げ店で、唐揚げから肉汁が出て、ジューシーで美味しいと言う気持ちが不思議です?

家の奥さんも焦げた唐揚げに最初は抵抗が有った様ですが、苦節半世紀、今では私の好みに合わせてくれます。
夕食は二人で美味しく頂きました。




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by sugishoo | 2015-09-26 09:53 | Comments(4)