老老介護で奮闘中

sugishoo.exblog.jp

我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 08月 26日 ( 1 )

牛肉と大根の煮物

f0350959_09391668.jpg
台風15号は東海地方から遠ざかり日本海西部を北上してますが、台風に向かう暖かく湿った空気の影響で、雨または曇りとなっております。

昨日の夕食は牛肉と大根の煮物でした。
料理本を見て簡単で安上がりな物がないかと探したら、我が家にピッタシの料理が見つかりました。
季節はずれかも、けど半カット大根が大部分冷蔵庫にあり、牛肉も昨日のカレーの残りが半分あり、それを煮込めばOKです。
奥さまの手を借りなくとも私一人で出来そうです。

出来上がりは、煮込み時間が短かったのか、大根に味がしみ込んでいません。
夕食は食欲旺盛な奥さんもさすがに大根は半分以上食べ残しました、
後は二人共に美味しく頂きました。




[PR]
by sugishoo | 2015-08-26 10:09 | Comments(2)