老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 07月 08日 ( 1 )

あさり鍋

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今日も概ね曇り、昼すぎからは雨の予報です、最高気温は25度と余り高くはないですが湿度が高く蒸し暑さはあります。

昨日の夕食はあさり鍋にしました。
あさりを買って来たら、後は冷蔵庫の残り物、大根・人参・豆腐・蒲鉾を入れるだけです。
早めに煮汁を作り、奥さんに大根・人参のかつら剝きとありましたので、お願いしました。
かつらむきをお願いしたのに細めの短冊に切っております。
聞けば「面倒くさい」との事、恐るべしO型。
今度は料理本の順番に煮込む様にお願いしておいたら、全部一緒に鍋の中へ。
本にはあさりを一煮立ちであくを取り、取り出しておくとありました(身が堅くしない為)
奥さんに正すと、「忘れた」の一言、恐るべしN症。
それでも出来上がりはあさりのだし汁が効いて、美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2015-07-08 09:57 | Comments(4)