老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 06月 20日 ( 1 )

トンカツ

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今日は曇り、昼すぎには晴れの予報です。

昨日の夕食はトンカツにしました。
以前はトンカツ料理は我が家にとって手間のかかる料理でした。
でも今は慣れも有りますが、余り苦にならない料理になりました。
油の始末だけは私の仕事で残りますが、揚げるまでの準備は奥さんが進んでやってくれます。

昨日は揚げ物前の余裕で、ジャガイモの煮物を作ってみました。
トンカツの添え物には不釣り合いですが、これが結構絶妙な味に仕上がりました。
夕食に奥さんと二人で、美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2015-06-20 10:24 | Comments(2)