老老介護で奮闘中

sugishoo.exblog.jp

我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 06月 16日 ( 1 )

肉じゃが&鮎塩焼き

f0350959_10015813.jpg
今日は概ね曇り、沿岸部では所により雨の予報です。

昨日の夕食は肉じゃがに鮎の塩焼きにしました。
肉じゃがは奥さんが担当してくれました、時々見守っていましたが手順がいつもと違います。
作り直す余裕はありません、結局ジャガイモが軟らかくなるまで煮込んでいたら、味もしみ込み上手く出来上がりました。
鮎は近所の魚屋さんに無かったので、スーパーで買って来ました。
食事前にもう一度フライパンで焼き直したら、結構美味しく頂きました。

[PR]
by sugishoo | 2015-06-16 13:03 | Comments(0)