老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 05月 17日 ( 1 )

串カツ

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今日は高気圧に覆われ概ね晴れて、最高気温も29度予報で暑くなりそうです。

昨日の夕食は串カツです。
奥さんとの共同作業ですが、いつも通りの我が家の串カツが出来上がりました。
串刺しは奥さんの仕事です、毎回串に刺す必要も無い程団子状態に丸め、一口カツの様です。
揚げは私の仕事です、使い古したサラダ油を少なめにして、丁寧に揚げる為仕上がりはお焦げ状態です。
一度身につけた事はなかなか変わりません?
そうした頑固さが、我が家の味を保ち食欲を誘います。
昨日も美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2015-05-17 12:00 | Comments(7)