老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 05月 13日 ( 1 )

豆腐ハンバーグ

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今日は台風6号から変わった温帯低気圧も東に抜け、台風一過の清々しい青空になっております。
しかし、南海上には早くも台風7号が発生して、来週には日本に近づく予報で油断出来ません。

昨日の夕食は豆腐ハンバーグにしました。
レシピにクックパッドや、料理本を広げましたが、奥さんの一言で50年前の自分で書いた料理ノートを参考にしました。
50年前にも豆腐ハンバーグが有ったんだ? 私は食べた事が無かったもので驚きでした?

ノートに小さな文字で、他人が読めぬ様な癖字の為、奥さん主導での料理教室です。
悪戦苦闘はしましたが、焦げて形も不揃いでしたが我が家にしては上出来です。
二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2015-05-13 10:28 | Comments(2)