老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 04月 23日 ( 1 )

麻婆豆腐

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今日も気持ちの良い青空です、気温は25度と夏日予報です。

昨日の夕食は麻婆豆腐に初挑戦しました。
毎週届く豆腐の処理でレパートリーを増やす為です。
料理本を見ながら、私が奥さんに指示しての共同作業です。
思いの外、簡単に出来て拍子抜です。
しかし肝心の私の指示が間違い、本は4人分で豆腐二丁、挽肉、調味料等が書いてありましたが、
我が家は豆腐一丁で2人分です、しかし豆腐以外は本の通りに4人分の調味料を入れてしまいました。
仕上がりはチョット濃いめに出来ましたが、麻婆豆腐には違い有りません。
二人で美味しく頂きました。

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by sugishoo | 2015-04-23 10:18 | Comments(4)