老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 04月 08日 ( 1 )

タケノコ御飯

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今日の午前は雨、午後からは雨は止み曇りで晴れる所もある予報です。

昨日の夕食はタケノコご飯です。
以前は色々な炊き込みご飯を奥さんが作ってくれましたので、旬のタケノコ御飯を思いつきました。
奥さんに「出来るか?」と聞けば「そんなの簡単」の返事でタケノコを買ってきてお願いしました。
皮を剥き、灰汁抜きのヌカを入れ茹でていました。
その後は放ったらかし、催促すると「如何するの?」と逆質問です。
私に分かるはずがありません、慌ててレシピを見たら、後は調味料を入れ炊き込むだけ、よかった!
どうにか出来上がり、美味しく頂きました。




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by sugishoo | 2015-04-08 10:36 | Comments(4)