老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 03月 31日 ( 1 )

アスパラの八幡巻き

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今日も高気圧に覆われ、概ね一日晴れる予報です。

昨日の夕食はアスパラの八幡巻きです。
奥さんがアスパラを豚肉で巻き、私が焼く共同作業です。
奥さんの芋の様なゴツイ手で薄い肉をアスパラに巻くのは難しい作業です。
私のイメージとは大分違いますが、腹に入れば一緒かと思い直し注意はしません。
焼き手の私はレシピ通りにタレを入れ、フライパンを振り回しこんがりと焼き上げました。
おせち料理の八幡巻きとは違いますが味は負けません。
二人で美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2015-03-31 09:42 | Comments(4)