老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 02月 28日 ( 1 )

味噌カツ

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今日は風もなく、高気圧に覆われ暖かな日となってます。
絶好の行楽日和で車の通行も多いようです。

昨日は味噌カツににしました。
揚げ物は私の担当ですが肉の下準備は奥さんがやってくれました。
おかげで余裕でトンカツが出来ましたから、味噌カツに挑戦してみました。
味噌を煮詰めながらザラメを入れて味を見て行きましたが、
なかなか思った様な味にはなりませんでした。
でも折角作った味噌ですから使いました。
二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2015-02-28 13:24 | Comments(2)