老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 02月 21日 ( 1 )

どて煮

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今朝は晴れていますが昼からは曇りで明日にかけては雨の予報です。

昨日の夕食はモツのどて煮でした。
毎回の失敗原因は鍋から目を離す為の焦げ付きです。
前回は大きめの底が深い鍋にして成功した為、昨日もその鍋を使いました。
我が家にしては甘めの赤味噌が具に良くしみ込み大成功です。

N症の長所は昨日の不機嫌は一晩で忘れてくれる事です。
今日も二人で美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2015-02-21 11:18 | Comments(4)