老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2015年 02月 03日 ( 1 )

煮魚

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今日も良く晴れています、昨日の様な強い風もなく穏やかな晴天です。

昨日の夕食はブリの煮魚でした。
煮魚は今までタラが多かったですが煮崩れが多い為に変えてみました。
スーパーにはいろいろな魚の切り身が有りますが、
あまり冒険も出来ませんので無難な所でブリにしました。
結果は煮崩れはしませんでしたが、味のしみ込みが足らなかった様です。
それでも、二人とも美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2015-02-03 13:07 | Comments(4)