老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2014年 11月 14日 ( 1 )

イカリング揚げ

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今朝の最低気温は5.4度だったようです。
どおりで朝方、布団の中でも足元がスースーしてました。

昨日の夕食はイカリングにしました。
奥さんにイカの皮取りをお願いしましたが、途中で職場放棄。
結果、私の単独作業と成りました。
イカが新鮮だったか、私の手際が良かったか、前回よりもスムースに皮取りが出来ました。
おかげで、油の飛び跳ねも少なく上手く揚がり、後始末も楽でした。
味の方は自画自賛、美味しく頂きました。



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by sugishoo | 2014-11-14 10:09 | Comments(4)