老老介護で奮闘中

sugishoo.exblog.jp

我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2014年 11月 12日 ( 1 )

牛肉とアスパラ甘辛炒め

f0350959_09542947.jpg
今朝は雨が降っていましたが昼までには上がり晴れて来そうです。
前線が去った後は寒気が降りて来て、週末にかけては寒くなりそうです。

昨日は牛肉とアスパラの炒めを作ってみました。
料理本によるとアスパラ、タケノコのしゃっきり感があって美味しそうに思えました。
今回は奥さんとの共同作業ですが、調味料作りは私が担当しました。
分量はレシピどおりにキッチリ守りましたが、
出来上がりは青椒肉絲以上に油ギラギラの高齢者向きではありませんでした。
料理本がいけないのか、私どもが未熟なのか?
それでも、美味しく頂きました。

[PR]
by sugishoo | 2014-11-12 10:14 | Comments(6)