老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

2014年 09月 24日 ( 1 )

唐揚げ

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秋晴れが続きましたが、今日は台風の影響で昼過ぎから雨の予報です。

昨日は唐揚げを作りました。
何時もは、買った唐揚げ鶏肉を半分に切って揚げますが、
今回はそのまま揚げてみました。
表面がこげる程揚げましたが、中の肉汁が垂れジューシィと言うか?
だが、我家の家訓は<肉はよく焼く・よく揚げる>
夫婦とも堅くなった肉が好みで、反省しております。
それでも、何とか美味しく頂きました。


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by sugishoo | 2014-09-24 11:22 | Comments(4)