老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

焼きそば&茶碗蒸し

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今日はおおむね晴れ、気温も15度予想と春の陽気が続きます。

昨日の夕食は焼きそば&茶碗蒸しにしました。
地元B級グルメに「瀬戸焼きそば」があります、子供の頃から慣れ親しんだ焼きそばです。
具材は豚肉・キャベツで、味付けは豚の煮汁と醤油ベースのタレです、スーパーにも材料の麺、せいろ蒸し焼きそば置いてあります。
夕食は真似て瀬戸焼きそば風に仕上げました、瀬戸っ子奥さんからは「違う」とOKは出ませんでした。
夕食は二人で美味しく頂きました。




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Commented by bienes at 2018-01-18 18:25
なんと我が家も焼きそばでした
近いうちにおでんにします
なんだか 似ていますね~
Commented by sakae2009 at 2018-01-18 20:22
地下街の焼きそばに慣れているものね。
家で作ってもあの味出ません。
店店によっても瀬戸焼きそばも味違いますものね。
Commented by sugishoo at 2018-01-18 20:57
こんばんは、bienes様
私も料理の腕前はまだまだ未熟者ですが、献立の思考だけでもベテラン主婦に近付けて光栄です。
Commented by sugishoo at 2018-01-18 21:04
こんばんは、さかえ様
道の駅やパルティせとでも食べましたが、やはり地下街の焼きそば一番です!
頑張りましたが、奥さんからの合格点は貰えませんでした。
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by sugishoo | 2018-01-18 11:07 | Comments(4)