老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

カレイの煮魚

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今日は高気圧に覆われて晴れ、最高気温も25度と夏日になりそうです。

昨日の夕食はカレイの煮魚にしました。
煮魚は何故か奥さんが一人で積極的に頑張ってくれます。
私の心配をよそに、タラもブリ、カレイでも醤油・味醂等を目分量で適当に鍋に入れます。
私は汁が無くなり焦さぬ様に見張るだけです。
昨日も汁が無くなる寸前で気が付きガスを止める事が出来、無事にカレイの煮付けが出来上がりました。
夕食は二人で美味しく頂きました。



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Commented by sakae2009 at 2016-04-26 19:34
私も煮物など醬油、味醂などを自分量で適当に鍋に入れます。
後は見張るだけですね。
Commented by sugishoo at 2016-04-26 22:03
こんばんは、さかえ様
奥さんの目分量の味が、その家の味になりますかね?
私の腕前ではその域になかなか達しませんので、レシピ通りに調理してます。
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by sugishoo | 2016-04-26 09:50 | Comments(2)