老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

タラの煮魚

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今日は晴れまたは曇りで、気温は昨日までより肌寒い様です。

昨日の夕食はタラの煮魚にしました。
我が家の煮魚は殆どがタラの切り身です、奥さんの味付けに合う様です。
昨日も煮付けは奥さんにお任せしました、
私がいろいろ横やりを入れると、タラの身の崩れの原因になります。
奥さんに鍋を搔き混ぜない様にだけ注意して出来上がりを待ちます。
夕食は二人で美味しく頂きました。



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Commented by sakae2009 at 2016-04-05 20:18
上手に出来ていますね。
我が家、タラ鍋物に使うと煮過ぎるみたいで崩れてしまいます。
Commented by sugishoo at 2016-04-05 21:24
こんばんは、さかえ様
我が家でも魚すき鍋でタラを使った時は行方不明になりました。
煮魚でも度々煮崩れはやってしまいます。
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by sugishoo | 2016-04-05 10:05 | Comments(2)