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干物&炒り豆腐

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今日は冬型の気圧配置が次第に緩み高気圧に覆われるため、おおむね晴れの予報です。

昨日の夕食はシマホッケの干物&炒り豆腐にしました。
スーパーの干物売り場でシマホッケがどんな物かも分からず、ただ切り身の厚さにひかれて買って来ました。
我が家の焼き魚はフライパンにお魚シートで作ります。
火曜日は豆腐の届く日で、炒り豆腐は私どもの好物で良く作ります。
早い時間帯に奥さんとの共同作業で炒り豆腐を作っておきます、干物は私の担当で夕食前に焼き上げます。
夕食は二人で美味しく頂きました。


by sugishoo | 2016-02-17 10:24 | Comments(2)  

Commented by sakae2009 at 2016-02-17 20:38
シマホッケ我が家も買ったことがあります、そのまま焼いてから小分けです。
お魚シートでは無理ですよね。
Commented by sugishoo at 2016-02-17 21:10
こんばんは、さかえ様
今日、他のスーパーで見たら、シマホッケは大きな魚でした。
私の買って来たのは、切り身になった干物でした。
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