老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

里芋&刺身

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今日は概ね晴れで、朝は寒かったですが日中は暖かくなる様です。

昨日の夕食は里芋&刺身にしました。
前回、里芋の吹きこぼれで後始末が大変でしたから、今回は下茹でから慎重です。
奥さんは下茹でなんかしなくても大丈夫と言いますが、N症奥さんの言葉より、レシピを信じます。
鍋も大きめにして時間通りに茹でます、調味料の味付けは奥さんにお願いして上手に出来上がりです。
刺身はスーパーの盛り合わせを買って来ます、マグロ大好きなモモちゃん(飼猫です)が大喜びです!
夕食は昨日は三人で美味しく頂きました。

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Commented by u831203 at 2015-12-08 18:37
さといも、ふきますよね~
むくのに手もかゆくなるし
でも、たいたらやっぱりおいしいですよね。
我が家は、今晩親芋を炊きました。
Commented by sakae2009 at 2015-12-08 20:28
里芋大好きです。
今の時期は、毎日味噌汁に里芋入れます。
おでんにも入れます、おでん時間がかかって、なかなか出来ないです。
Commented by sugishoo at 2015-12-08 21:29
こんばんは、ガチャピン様
里芋と親芋の違いが分かりません?
食の知識0%の私が、食事ごとに係って4年目、
奥さんも私も体重が減りもせず、増えもせずに来ているので良しとしてます。
これからもマイペースは続くと思います。
Commented by sugishoo at 2015-12-08 21:42
こんばんは、さかえ様
我が家はとても芋類の似合わない家庭でして、”ごめんなさい”
強いて言うならば、
朝はポテトが少々、後はフルーツサラダの似合いそうな朝食を少々です。
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by sugishoo | 2015-12-08 09:38 | Comments(4)