老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

牛肉と大根の煮物

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台風15号は東海地方から遠ざかり日本海西部を北上してますが、台風に向かう暖かく湿った空気の影響で、雨または曇りとなっております。

昨日の夕食は牛肉と大根の煮物でした。
料理本を見て簡単で安上がりな物がないかと探したら、我が家にピッタシの料理が見つかりました。
季節はずれかも、けど半カット大根が大部分冷蔵庫にあり、牛肉も昨日のカレーの残りが半分あり、それを煮込めばOKです。
奥さまの手を借りなくとも私一人で出来そうです。

出来上がりは、煮込み時間が短かったのか、大根に味がしみ込んでいません。
夕食は食欲旺盛な奥さんもさすがに大根は半分以上食べ残しました、
後は二人共に美味しく頂きました。




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Commented by sakae2009 at 2015-08-26 20:22
大根の煮物、我が家は煮た、あくる日が味がしみ込んで美味しいと言います、特におでんなどそうです。
おでんは前日に作ってあくる日に食べます。
Commented by sugishoo at 2015-08-26 22:09
こんばんは、sakae2009様
食事を目の前にして待つ事は?
前の飼猫ひよチャンは出来たんですけど、
奥さん、今の飼猫ももチャンには無理な様です。
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by sugishoo | 2015-08-26 10:09 | Comments(2)