老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

鶏肉照り焼き

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今朝は蒸し暑く、曇り空になって来ています。
予報では昼過ぎに雨が降りそうです。

昨日は鶏肉の照り焼きに奥さんと二人で挑戦しました。
奥さんが元気な時にもあまり作った事がない為、
レシピを参考に作りましたが、
焼いたり蒸したりタレを作ったりと結構、手間をかけました。
その割には・・・?
焼き鳥屋さんのは美味しかったのに?
それでも、残さずに頂きました。


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Commented by さかえ at 2014-10-02 19:32 x
昼から雨が少しぱらつきましたよね。
鶏肉の照り焼き作ったことないです。
手間かかるみたいですね、私には無理です。
Commented by sugishoo at 2014-10-02 21:16
こんばんは、 さかえ様
正直、昨夜は失敗作です。
タレの旨さは無いは、皮のパリパリ感は無いはでした。
もっとも、皮はパリパリでも食べません、苦手です。
奥さんと二人でレシピに文句を言っておきました。
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by sugishoo | 2014-10-02 09:49 | Comments(2)