老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

鱈の煮魚

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明け方に16号台風の影響でかなりのまとまった雨が降ったようです。
大きな被害は無かったようですが、
まだ、17号台風が控えているので心配です。

認知症の対処法で「ユマニチュード」なるものが最近テレビでよく放映されます。
<人間らしく接する>が基本だそうです。 そんな事、充分に解ってますよ💢
介護するも人間・されるも人間、それが24時間・365日続きますか?

昨日は魚の煮付けです。
最近は、奥さんの負担が少ない献立にして、叱らないように接しています。
結果、奥さんニコニコ顔でよく働きます。
まずは成功ですが、これが何時まで続くものやら?
魚の煮付けも上手にでき、美味しく頂きました。






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Commented by さかえ at 2014-09-25 20:03 x
台風16号大きな被害なかって良かったですね。
鱈煮つけですか、我が家は今日塩サバ焼きました。
サバに煮つけることあります。
我が家は魚料理好きです。
Commented by sugishoo at 2014-09-25 21:05
こんばんは、 さかえ様
私も魚は大好きですが、調理法に条件がつくんです。 
焼き魚はオーブンが使えない、ガスレンジは後始末大変で使用禁止となっております。
すると、魚料理はもっぱら煮魚となります。

家の奥さんの煮付けは美味しいですよ?
そうしとかないと次回に作ってもらえません。
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by sugishoo | 2014-09-25 11:37 | Comments(2)