老老介護で奮闘中

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我が家の夕食献立記録帳です。 高齢化社会のひずみか、我が家にも老老介護の波が押し寄せてきました。 乞う<ご慈愛> 乞う<ご支援> よろしく

味噌カツ

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今日は梅雨のなか休みで最後の晴れ間の様です?
明日からの長雨に我が荒ら屋は雨漏りで忙しくなります。
雷神様⚡️、我が家だけは余り虐めないで下さい。

昨日の夕食は味噌カツにしました。
こだわりの赤味噌は私が作ります、奥さんが味噌ダレをキャベツにまぶして完食すれば合格です。
本場「矢場とん」を真似てハチミツで甘さを調整します。
赤味噌の味は良かった様ですが、キャベツには味噌が少し濃かった様です。
N症の奥さんと言えども、食の審査は厳しい物があります。
奥さんの笑顔を得るには、今一つの修行が要る様です。
それでも、夕食は二人で美味しく頂きました。


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# by sugishoo | 2017-06-24 10:21 | Comments(2)

あんかけ焼そば&焼売

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今日は高気圧に覆われ晴れ、梅雨の中休みにしては少し長かった様ですが、次週の天気予報は雨(☔️)マークが列んでいます。

昨日はあんかけ焼そば&焼売にしました。
焼そばをなめていました、
簡単・安上がりと思っていましたが、奥さんとの二人掛かりでも以外と時間がかかりました。
夕食が遅れた分何時もより空腹を感じ、
夕食は二人で美味しく頂きました。


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# by sugishoo | 2017-06-23 09:52 | Comments(4)

豚肉の生姜焼き

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今日は高気圧覆われて晴れ、昨日の台風並み雨・風が嘘のようです。

昨日の夕食は豚肉の生姜焼きにしました。
下味は奥さんが付けますが、焼き手は私が奥さんを傍らに控えさせ担当します。
我が家に食中毒のO157やサルモネラ菌は寄せ付けません,菌が参ったと根を上げるまで焼き尽くします。
多少焦げるのは我が家の伝統です。
夕食は二人で美味しく頂きました。


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# by sugishoo | 2017-06-22 09:36 | Comments(6)